Service

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Formation réalisée par

Greta Poitou-Charentes
Agence de Poitiers, 26 Rue de la Fraternité - Lycée Kyoto
86000
Poitiers

Site de formation

86000 - En intra sur site (agence de Poitiers)

Contact

Agence de Poitiers
Adélaïde Martin
Tel : 05 49 88 22 66
Mail : commercial.greta.agence-poitiers@ac-poitiers.fr

Autres lieux de formation

Tout public Salariés Contrat de professionnalisation Demandeurs d'emploi Public spécifique Particulier Contrat d'apprentissage
En intra sur site (agence de La Rochelle) (17) X

Objectifs

• Être capable d’assurer le service en salle : assurer la mise en place d’une salle et des tables, réceptionner des clients, assurer le service à table, assurer la desserte des tables. Être capable de donner des informations sur les menus

Public concerné

Salariés

Résultats attendus / Validation

Attestation de formation

Dates

Période

2023 (Dates à déterminer)

Contenus

• Le dressage de table
• Le savoir être
• L’accueil des clients :
Le langage et la tenue vestimentaire
Attitudes et comportement (apparence et esthétique, règles de savoir vivre « autour de la table »)
• L’argumentaire commercial
• Le service des mets

Renseignements spécifiques sur l'organisme :

Datadock : le Greta Poitou-Charentes est référencé par tous les financeurs de la formation professionnelle.

Accessibilité et prise en charge du handicap :

Vous pouvez faire appel à notre référent handicap, afin d'adapter votre parcours et faciliter la construction de votre projet de formation. Contacter l'Agence de Poitiers