Professionnels de la restauration, soyez en règle conformément au Décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l’obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire de certains établissements de restauration commerciale.
Publics concernés : établissements de restauration commerciale, des cafétérias et des autres libres-services, de la restauration de type rapide.
Objet : conditions de mise en œuvre de l’obligation de formation à l’hygiène pour au moins une personne travaillant dans un établissement ayant une activité de restauration commerciale.
Entrée en vigueur : 1er octobre 2012.
Pour plus de renseignements, contactez l’agence de Poitiers ou remplissez le formulaire de contact ICI.